津维康（天津）餐饮管理有限公司关于西营门街道幼儿园食堂承包方案的介绍,食堂承包经营的目的是为了解决学校食堂吃饭难、卫生差、服务质量差等题，保证学生就餐安全和稳定。据悉，我省将在今年秋季实行食品卫生许可制度。凡是有条件的学校要建立健全食品安全管理机构和人员。各级卫生监督机构要建立健全食品安全责任制度，加强对学校食堂的监管，对不具备基本条件的食堂，一律不得承包经营。学校食堂则是指由学校自筹资金，由一家企业或个人投资建设并负责运作的食堂。从事餐饮服务业是一种特殊性行为。它不是学校的行政性收费，而是学校自愿参与、自主经营的经营性收费。在我国，餐饮服务业属于特种行业。它的特点就是不需要任何手续。因此，我国目前没有明确规定餐饮企业具备什么条件才能进入市场。这就使得一些者钻了空子。据了解，目前我国餐饮业的经营主体是各级政府，而者则多为企业。因此，对于餐饮服务行为进入市场，依靠法律手段。如果不能得到合理的规定和有效监督管理等措施保证其合法性和公正性的话。这种情况下，就可以通过立法来加强对餐饮服务行为进入市场的监督管理。
食堂承包者保证所供食品的卫生质量。对违反有关法律、法规的行为要严厉惩处。学校不得强迫或变相强迫学生购买、使用假劣食品和药品。在校内就餐的学生，要严格遵守卫生规范和安全操作规程。食堂应当按照有关要求定期对餐具消毒。学生食堂承包经营的是学校的公共产品，属于所有。学校食堂承包经营的主要内容是餐饮服务；住宿服务；食物供应和卫生管理；教职工膳食补贴和其他福利。学校在对本单位员工进行管理时，不得将公用事业性收费转嫁给个人。
在餐饮业经营中应当严格控制食品添加剂的使用，并且要建立和完善有关制度。在学校周边米以内不准设立无照经营摊点。在食品加工过程中，要严格执行操作规程。对于经营者而言，应该按照相关的食品安全标准进行管理。学校还要建立健全对餐饮业的卫生监督机制。学校和公司应该建立健全食品质量监控体系。学校应当加强对餐饮业经营者的培训。学生食堂承包是指由一家企业或个人与学校，公司等单位签订合同，负责经营管理该单位的食堂。在这种情况下，如果没有相应的资质证明，就不能从事这项工作。因此，对于这类学生食堂的承包经营者，应该是由学校或公司等单位出具相关证明。
西营门街道幼儿园食堂承包方案,在经营中，学校和学生食堂之间是平等的主体。但是，我国目前的法律并未对这一行业做出明确界定。在这种情况下，学校与企业之间发生了一些纠纷。因此，应当根据实际情况制订相应的法规。第四条。法律规定保护学校的正常经营活动。学校不得以任何形式向学生收取费用。第五条。法律规定学校应当建立健全内部管理制度，严格控制各种摊派和摊派。第六条。法律规定，鼓励、支持、引导个体经营者和集体经济组织依照本法从事社会公益事业。第七条。学校的经营活动，应当依照法律规定实行民主管理和民主监督。第八条。学校的财务、人事、劳动保障等工作应当接受有关部门的监督。第九条。鼓励、支持个体私营企业参与社会公益事业。第十条。学校不得向社会发布信息，误导和欺骗公众。