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食堂的经营范围包括餐饮业、娱乐服务及其它服务性行业。食堂的经营范围是餐饮用具清洗消毒，清洁消毒；保洁员上岗。食堂的服务人员具有中级以上职称，并持证上岗。食堂的经营范围是餐饮业、娱乐服务及其它服务性行业。餐饮用具清洗消毒清洗消毒是指对餐桌椅进行消毒。餐厅内应设置一定数量的卫生间。食品加工车间应配备一定数量的冷冻、保鲜设施。餐饮用具清洗消毒冷冻、保鲜设施应配备一定数量的冷藏设施。餐饮标准食堂设施有专人负责食品的保质期和保存，保证食物的新鲜度；食堂内无任何杂物，不得随便堆放垃圾。餐饮标准食品的保质期不得超过3个月，食品应无异味。餐饮标准不得有霉变、腐烂、变质等现象。服务人员要做到热情周到的服务。餐厅设施设备要符合卫生要求。餐具清洗消毒工作做好。食堂内有专人负责食品的保存，保证食物的新鲜度。厨房内应有专人负责。
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食堂的服务人员都有一定的工作经验，能够熟练掌握食堂的操作规程，能够在工作中发挥出自己应有的水平。为了让顾满意，我们还设计了一些便捷、方便、快捷、安全、舒适和温馨四大服务项目。其中包括餐具清洗、消毒；食品分级制度；食物检测与分类制度；卫生管理制度。我们还设计了餐具分级制度，让顾在购买食品时能够明白其中的内容。为了提高服务人员的工作效率，我们设计了一些便捷、方便和舒适四项服务项目。其中，有些项目可以直接从餐饮公司购买。如食堂内部消毒、卫生管理等。
