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食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分，它们在食品的生产和加工过程中发挥着重要作用。食品添加剂可以改善食品的口感、色泽、质地和保质期，使食品更加符合消费者的需求。然而，食品添加剂的使用也需要谨慎对待。过量使用或使用不当的食品添加剂可能会对人体健康造成危害。因此，我们需要加强对食品添加剂的科学研究和监管，确保其使用的安全性和合理性。同时，我们也应该倡导健康的饮食观念，减少对加工食品的依赖，多吃新鲜、的食物。
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食品添加剂在食品加工中起到了重要的作用。它们可以改善食品的加工性能，使食品更容易制作和加工。一些添加剂还能提高食品的膨胀率和酥脆度，增加食品的美味程度。此外，它们也有助于食品保持良好的形状和结构，使食品更加美观。食品添加剂有助于食品保持其营养价值。有些添加剂可以防止营养成分的流失和破坏，让我们能够从食品中获取更多的营养。它们还能改善食品的消化吸收性能，提高食品的营养价值利用率。这些优点使得食品添加剂成为维护我们健康的重要因素之一。