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食品添加剂在食品加工中发挥着重要的作用。它们可以改善食品的质地和口感，使食品更加柔软、顺滑或酥脆。一些添加剂还能增强食品的色泽和香气，使食品更加诱人。这些优点使得食品添加剂成为食品制作中不可或缺的一部分。食品添加剂有助于提高食品的质量和安全性。它们可以防止食品受到外界因素的影响而变质，保证食品的品质和卫生。一些添加剂还能增强食品的抗菌性能，减少细菌和病毒的滋生，为消费者的健康提供保障。食品添加剂在食品领域中扮演着重要角色，它们为食品增添了各种特性，提升了食品的品质和口感。然而，食品添加剂的使用也需要谨慎对待。不合理的使用或过量使用可能会对人体健康造成危害。我们应该正确认识食品添加剂，了解其作用和安全性，在保证食品前提下，合理利用食品添加剂。
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