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冷环境加工湿度冷却间的相对湿度（RH）对微生物的生长繁殖和肉的干耗（一般为胴体重的3％）起着十分重要的作用。在整个冷却过程中，水分不断蒸发，总水分蒸发量的50％以上是在冷却初期（最初四分之一冷却时间内）完成的。因此在冷却初期，空气与胴体之间温差大，冷却速度快，RH宜在95％以上，之后，宜维持在90％～95％之间，冷却后期RH以维持在90％左右为宜。厦门冷冻库借租多少钱一平米？主要取决于位置、高度、卸货环境、温度、新旧、建筑结构、实际使用等多种情况。5设备新旧库房得卫生、新旧程度往往是我们在考虑价格得时候容易忽视得题，其实很多旧库和新库在实际温度而非库房温度计显示温度上有很大得区别，这是户容易忽视得，但是在商家考虑出租价格得时候也是对方报价高低得重要参考因素。6建筑结构多层建筑得混泥土冷库结构和单层钢结构在冷库得投资成本，库房利用率方便表现得区别非常得大，所以不同得建筑结构会对卸货时效、货架摆放、电费等多面影响较为突出。
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