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超低温库出租价格,冷环境存储.快速冷却即隧道式冷却,牛从开始屠宰至牛白条进入隧道冷却需在2个小时内完成。再经8h的冷却,肉体中心温度大约是20℃。羊和猪则相应地减少4h。隧道式的快速冷却,2h的宰杀冷却量为16~18t(二分体的牛白条单片重~kg,一般为kg)。冷却是通过两个阶段实现的,第一阶段冷却间空气温度为-4~-2℃,相对湿度为90%,空气流速为5~2m/s。空气循环次数大于次/天,时。第二阶段冷却间空气温度为0℃,空气流速减小,这两个阶段实际上相当于两次不完全冷却。
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近日,市场监管总局党组书记、局长张工在北京市调研商事制度改革和食品安全工作。张工强调,要慎终如始继续抓紧抓实抓细各项防控措施,做好秋冬季可能出现疫情的应对准备,强化冷链食品监管,落实好“六稳”“六保”要求。各地市场监管部门深入领会张工局长讲话要求,积极贯彻落实《食品安全法实施条例》《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》等有关规定,多措并举,进一步加强冷链食品安全监管,做好冷链食品特别是进口冷链食品疫情防控工作。