来源：装鑫佳 发布：2018-03-08 09:36:12 被访问次数：189
厨房在装修设计时，收纳一直是很多人比较头疼的问题，其实，厨房收纳的目的从来不是强行装进所有物品，而是物品摆放要触手可及、方便取用。因而，处理好人、空间、物品三者之间的关系才是厨房收纳的关键所在。 1. 厨房物品的使用频率与就近收纳原则 橱柜各区域的使用频率应当是中间使用最为频繁，往上、下、两侧递减。因此，我们应该明确划分区域，就近收纳物品。使用频率高的物品，应该收纳在中间，一些不常使用，或是储备物品根据类别、重量及大小放在高处或低处。 2. 方便实用的橱柜设计是做好收纳的基础 很多人为增加储物空间，就把地柜、吊柜做高一些、深一些，甚至会缩小吊柜与地柜的相对高度。这样虽然是增加了一些空间，但不考虑实际情况的收纳设计，使用起来会很不方便。 ① 地柜高度 地柜高度遵循一定规律：身高/2+50mm=地柜高度（柜体+底部垫板+台面厚度）比如你身高1700mm，你家地柜的高度应该是：1700/2+50=900mm。 但这并不绝对，特别是对于家里夫妻都做饭，而身高相差较大的家庭，这不合适。900mm是一个较为合适的中间值，意味着你切菜、弯腰拉抽屉、柜门，都不会太累。 ② 吊柜高度 地柜与吊柜要有一定的相对高度，太低的话，既会减少墙面的利用率，又会阻挡视线；太高的话，吊柜存放的物品取放会很不方便。 吊柜本身的高度则在800mm左右，可做两层，也可做三层隔板，根据自家的实际情况而定。如需要收纳的碗盘杯子很多，这些物品并不高，则搁板之间的距离可做的小一些。 ③ 地柜、吊柜的相对高度与深度设计原理 地柜的深度一般是600mm，吊柜则是350mm的深度，二者的相对高度在650mm左右比较合适，既不会阻挡视线，也不会碰头，墙面收纳也留有空间。 3. 厨房具体物品收纳 ① 大型锅具 位置：厨具下方的抽屉柜、转角旋转柜、开放层架。 家中常见的炖锅、炒菜锅，体积又大又重，因此最好摆放在厨具收纳系统的下柜区域，由于上下垂 ② 锅铲与烹调用品 位置：厨具中段壁面挂杆、吊架、台面储物格、台下抽屉。 运用中段壁面加装挂钩或横向吊杆，即可安排挂放大小不一的锅铲、汤瓢、纸巾、铝箔纸或保鲜膜，一字排开更方便随手拿取。壁面吊杆的设计，收纳方向更为多元，也包括食谱放置固定且易翻页、砧板沥干，收纳瓶瓶罐罐调味品等优点。 ③ 易碎餐具 位置：下柜抽屉、上方吊柜与开放层板。 餐具的摆设较为弹性，不论上、下柜都适宜，不过，瓷器类材质或大型的餐盘、餐碗，仍然建议收纳在厨具下柜，避免因拿取不稳造成摔破的危险，加上抽屉形式的容量较大，更能因应不同的餐具形状、大小，自由调整柜内的活动圆棍插孔来固定。 ④ 刀具与零碎餐具 位置：台面底端收纳刀盒、中段壁面挂杆刀架、台面下方第一层抽屉。 各种功能的料理用刀组是厨房的必备工具，尤其因为易造成危险的使用考虑，收纳上更需特别注意安全。通常多分成专用抽屉与台面式、隐藏式壁面刀架盒设计，有时也会加设砧板收纳架一体成型。 刀叉、筷子、汤匙等零碎多元的用餐器具，则分门别类放置于抽屉内的分隔收纳盒。 ⑤ 厨房小家电 位置：活动铝卷帘或电动玻璃门片台面柜、水槽网篮、独立高身柜。 厨房小家电牵涉电线管路的用电规划，通常必须置放于有规划电源插孔的厨具台面或柜子内。 ⑥ 蔬果与干货食物 位置：抽屉、上方层板、吊柜、侧边藤编拉篮、开放式酒柜、转角旋转柜、高身柜。 不需摆放在冰箱内的蔬果，改为摆放在开放柜体、层板作为装饰；干货食物最适宜的收纳处即是大 ⑦ 垃圾与清洁工具 位置：水槽下方或台面下方的抽屉、水槽网篮。 一般家庭中最会制造垃圾的地点莫过于厨房，尤其是现今流行的开放式厨房，更关系整个住家环境的卫生，想要拥有干净的厨房空间，垃圾的处理及垃圾桶的定位则为重点，垃圾桶的位置最好与水槽相邻且空间不要太小。 美好生活从品味开始
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