洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备,按结构可分为箱式和传送式两大类。洗碗机的出现减轻了劳动强度,提高了工作效率,增进清洁卫生。
一、安全性是选购洗碗机首要考虑的,其次是种类和规格。洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种,较为常见的是叶轮式和喷射式机型,结构简单,洗涤效果较好,售价较低,维修简单,适合于一般家庭使用。而在规格上,普通3~4口之家选择700~900瓦的洗碗机较为适宜。
二、洗碗机的功能较多,一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。也可以选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机,这类机型的优点是洗涤干净,安全可靠,能自循环,但价格相对贵一些。
三、洗碗机柜门有两种形式,即前开式和揭盖式。揭盖式洗碗机取放餐具不方便,顶上的空间不能充分利用。而前开式的洗碗机当柜门打开后,可以方便地拉出碗筐,取放餐具非常方便。所以,从使用方便的角度考虑,如无特殊要求,建议选择前开门式的洗碗机。选购时,还需注意选择以放碗为主、放盘为辅的搁物架,这种类型更方便使用。
四、检查洗碗机的门扣是否松紧适度、牢固可靠,检查碗筐的焊接是否牢固,机器四周及门把手无锋边利角,底部的滚轮灵活,碗筐拉出方便,无卡滞现象。用手转动程控器,要求程控器在运行过程中平稳均匀。洗碗机的选择开关要灵活、可靠。
五、在接通交流电源启动洗碗机时,其绝缘性能尤为重要,必须保证无漏电、漏水现象,水泵和电机运转平稳,振动小,噪声低,洗碗机的各种功能按键通断自如、接触良好,水流喷射均匀有力,餐具洗涤后应达到干净清洁,操作完毕后能自动切断电源。
六、对洗碗机的外观及质量也要根据自己的爱好和要求进行具体选择。要看洗碗机外形是否美观大方,外壳的漆层是否均匀一致、光洁平滑。
使用洗碗机时必须接上地线,确保安全。而洗涤的餐具不可留有残渣,如剩菜、米饭、鱼骨等,这些东西容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转,影响洗涤效果。往洗碗机内放餐具时,注意餐具不能露出金属篮外。
要经常保持洗碗机内外的清洁卫生,每次使用完毕后,必须将机内残渣清除干净,并将过滤器清扫干净。用刷子刷去过滤器上的污垢和积物,防止出现堵塞。清洗时可将碗头、喷壁等拆下,用水冲洗,抹干后复位。洗涤槽内每月应用一些除臭剂清除臭气1至2次。
当洗碗机处于运行阶段,不要堵塞排气口,避免影响机内正常排气,也不要强行移动冲击洗碗机,防止出现故障。洗碗机的放置要远离石油气炉等热源,也要避免阳光直射洗碗机,以防外壳漆层褪色变黄或零落。
检查进水管、排水管是否正常,避免迂回打结或折弯,导致因进水排水不当造成故障。
1、使用洗碗机前要确认电源已经插实、并且地线连接良好,防止造成洗碗机短路的现象,洗碗机的功率通常在700--1200瓦左右。
2、洗碗机必须放置在水平、稳定的平面之上,洗碗机上不要长期放置重物。
3、 平常清洗碗筷只需“标准洗”、“消毒”、“干燥”三大按键就可以了。如果碗盘较油腻可以放点洗涤剂再用“强力洗”,最后使用冲洗功能,把残留的洗涤剂冲掉。
4、 洗碗机的温度控制在60度左右就可以了,过高的温度不但对洗涤效果没有太大帮助,还会使一些耐温性能差的餐具变形,造成洗涤效果变差。
5、要定期清洁洗碗机,10天左右应该对洗碗机进行清洁工作,着重过滤器进行一次全面的清洁。
6、洗碗机是一款专业性强的产品,它配有专门的洗涤剂,进行清洗餐具时不要用其他洗涤剂(如洗涤灵、洗洁精等)进行替代。