米酒机更新于2017-09-22

• 1清洁与保养
• 2使用方法
• 3品牌

1.清洁与保养

1、清洁米酒机前要先拔掉插头，然后待完全冷却后才能开始清洗。

2、可以用氧净浸泡，清洁米酒机时，不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬质刷、不锈钢丝球等来擦拭。

3、米酒机的外壳并不能用水浸或用水淋洗，可用拧干的柔软湿布抹擦。

4、米酒机长时间不使用时应清洁擦净，装入包装箱中，放于通风和干燥的地方，以免受潮，影响使用。

2.使用方法

米酒机怎么做米酒？接下来就简单介绍下米酒机的使用方法：

1、将糯米洗净，清水泡一夜，然后蒸熟;

2、将发酵米酒的容器和所有接触米酒的工具用开水反复冲烫消毒，双手也要消毒;

3、待糯米晾至不烫手时，将米饭打散，然后用消毒过的饭勺将糯米饭盛到发酵的容器中，盛一层米饭撒一层米酒药，反复铺上几层;

4、在糯米饭中加入少量冷开水，用饭勺将铺成层的米饭和酒药借着加入的冷开水充分拌匀;

5、用筷子在米酒的中间挖个洞，直通底部，用来观察是否出酒;

6、保持在35度左右的温度，1-2天，让米酒发酵。在米酒发酵过程中可以进行查看，闻一闻是否有酒香了，酒香出来了，米酒就快好了;

7、米酒中间的洞里装满了酒就说明酒已经做好了。

3.品牌

米酒机哪个牌子好?米酒机什么品牌好?市场上在售的米酒机产品很多，但是质量参差不齐。接下来就简单介绍下一些常见的米酒机品牌：

1、小熊

广东小熊电器是一家致力于精致创新小家电的研发、生产和销售为一体的专业制造销售商，多年来一直保持快速、稳定、健康的发展。小熊凭借着良好的口碑、优质的产品在米酒机市场上占有相当大的份额。小熊米酒机的功能丰富，不仅可以做酸奶，而且还能够做米酒、纳豆、葡萄酒等，并且款式选择多，能够满足不同需求的消费者。

2、日创

我国第一台米酒机是日创电器制造的，日创可谓中国米酒机的老牌子。日创目前拥有两种用途的米酒机，分别是家用米酒机和商用米酒机。家用米酒机就是小型的米酒机，一次性可制作4-8杯酸奶，商用米酒机可以一次性制作100-200杯酸奶，适用于： 酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊专用机型，茶餐厅、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、饮品店、超市、冷冻食品厂等。

3、富信

广东富信科技股份有限公司，是全国最大的半导体制冷生产基地，是半导体行业的引领先驱。不久前，富信首创推出了全自动微电脑冷藏米酒机，采用微电脑精准控温，即酸奶做好后直接自动冷藏保鲜，无需担心酸奶的变质问题，既省心，又随心。