红酒柜是具有恒温、恒湿等特点的用来保存红酒的酒柜。红酒柜是保存红酒的理想环境。红酒柜按制冷方式分为半导体电子酒柜和压缩机电子酒柜两大类。
酒柜分为木制酒柜和电子酒柜。木制酒柜是作为陈设存放酒的一种家具,而电子酒柜是一种模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器,也可以是一种小型的仿生酒窖。一般来说用于存放葡萄酒的酒柜专指电子酒柜。电子酒柜,也常称红酒柜或者葡萄酒酒柜,由于酒柜恒温,所以也叫恒温酒柜。
红酒柜一般采用压缩机制冷和电热制冷(即半导体电子制冷)这两种制冷方式,按制冷方式红酒柜可分为:半导体电子酒柜,压缩机电子酒柜两大类;压缩机酒柜又可细分压缩机直冷式酒柜,压缩机变频风冷式酒柜。也有人将电子酒柜专指半导体电子酒柜。
一、红酒柜的清洁:
1、清洁红酒柜前需要将电源插头拔掉。
2、清洁酒柜时需要使用软布或海棉,蘸水或肥皂,清洗后需要用干布擦净,以防生锈。
3、清洗时不能用水冲洗酒柜;勿用硬毛刷、钢丝清洗酒柜。
4、清洗酒柜不要使用有机溶剂、沸水、洗衣粉或酸等物质,清洗时不得损伤制冷回路。
二、 红酒柜保养:
1、每两年清理一次冷凝器上的灰尘。
2、酒柜上方通气孔的活性碳过滤器需要每半年更换一次。
3、每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用水轻轻擦洗柜体。
4、搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。
5、为了避免高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的安全隐患,红酒柜需要每一至两年更换一次层架,。
6、不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。
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