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厨房要考虑到方便操作，所以过道一般比一个人的行走宽度要大些，一般在800mm以上，必能小于800mm，否则就会给日常使用带来不便。 过道最好留60公分，
厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.1ｍ。 单排布置设备的厨房净宽不应小于1.5ｍ；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于1.2ｍ。单排布置的厨房，其操作台最小宽度为0.5ｍ，考虑操作人下蹲打开柜门、抽屉所需的空间或另一人从操作人身后通过的极限距离，要求最小净宽为1.5ｍ。 双排布置设备的厨房，两排设备之间的距离按人体活动尺度要求，不应小于1.2ｍ。
厨房需要充分考虑它的操作空间，过道尺寸最窄不宜小于900mm。800mm以上差不多. 要考虑到方便操作.，否则就会给日常使用带来不便。
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