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我也想买,实地考察了美的、天际。美的:号称紫金冰火内胆,我担心这个胆实质就是以前的那种假紫砂,不知道是不是换个名字又拿出来开卖,不敢用啊。天际:分两种,一种直接加热的,内胆是白陶瓷,本来想买这种,但是去京东看了一下评论,很多人反映这种锅外壳发热厉害,还会有一股臭味,自己去超市看了,发现这种锅是立体加热,售货员自己也说这个锅工作时候外壳会很烫,而且外壳质量确实不咋滴,放弃;一种是隔水炖的,隔水炖的炖出来的是清汤,不合我的要求。另外其他品牌的大多也是那种所谓“紫砂”胆,不敢用啊。
看品牌不如看产品、 看锅盖。一是看锅盖面是否有排气小孔,此孔是帮助瓦锅在烧煮时蒸汽的排泻,避免烧煮过程中出现溢出现象。二是看锅盖与锅体的吻合程度,如果轻轻一动锅盖就能够转动,说明锅盖与锅的吻合度如果不好,煲汤时锅盖周围容易有气体蒸发。
美的、苏泊尔、小熊这些大品牌的电炖锅都不错。不过考虑售后和品牌,还是买美的的吧!我是前段时间买的美的电炖锅,因为听说他们家的白瓷内胆很好。售货员说是采用优质天然陶土,高温烧制而成,使用方便又安全。而且在内胆底部还采用了波纹设计,受热更加均匀,导热更快。它还有6种汤品、三种口感选择,全是一键式操作,超级方便的。预约功能对于我这种上班族来说必不可少,只要你把时间,火候设定好到点就可以自动工作了。像我平时晚上睡前把食材放进去,按好键,第二天早晨就有靓汤喝了,超级舒服的。
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