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家庭吧台高度没有一个统一的标准,其设计是否合理,需要遵循家人的生活方式、用餐习惯、休闲娱乐取向以及自己住房空间的条件,在设计的时候融入家人的喜好和乐趣,而且还要配合整个房间的风格韵味。 如果家庭吧台是和橱柜连在一起的,吧台高度一般做800—850mm就可以了。 如果家中的装修风格属于厚重的北美或者美式风格的话,就需要增加吧台高度至1100—1250mm高了。 酒柜的一般尺寸是高1750mm宽300—400mm长900mm。
吧台高度大约为1 一1 . 2 米,但这种高度标准并非为绝对真理,应随调酒师的平均身高而定。 前吧下方的操作台,高度一般为76 厘米,但也非一成不变,应据调酒师身高而定。 一般其高度应在调酒师手腕处,这样比较省力。 操作台通常包括下列设备:三格洗涤槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。
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