不同材质的厨房炊具在使用和清洗上有什么不一样
来源：装鑫佳发布：2018-07-16 17:56:26 被访问次数：2042
- 【导读】
- 今天小编要给大家介绍的是几种不同材质的厨房炊具，正所谓民以食为天，要想吃到健康、美味的食物，厨房炊具的选择是非常重要的，炊具选择的好坏可能会直接影响到食物的质量，那么，我们该如何来选择合适的厨房炊具呢?下面就一起来看看吧。
今天小编要给大家介绍的是几种不同材质的厨房炊具，正所谓民以食为天，要想吃到健康、美味的食物，厨房炊具的选择是非常重要的，炊具选择的好坏可能会直接影响到食物的质量，那么，我们该如何来选择合适的厨房炊具呢?下面就一起来看看吧。
如何分辨厨房炊具的优劣?
一般来说，我们有必要检查平底锅的底部，看看是否平整，否则将会导致热量传输不均匀，识别劣质炊具的简单方法是在锅底放一把尺子，看尺子是否是平的，如果不平整则不适合购买。
那么，下面和小编一起来看看有哪些不同材质的厨房炊具可供选择呢?
1、不锈钢厨房炊具
不锈钢的炊具是我们日常生活中最常使用的，无论是意大利面、汤还是酱汁，它几乎可以烹饪任何食物，而且非常耐用且易于清洁，它也可以直接放在电磁炉和燃气灶上来加热食物，但是要控制好火候，因为火焰会让不锈钢的底部变黑，而且食物可能也容易粘在炊具上。
如何清洁不锈钢厨房炊具?
不锈钢炊具的一大优点是它可以直接放入洗碗机中清洗，但如果你是用水清洗时，你必须要使用洗涤剂，一定要用清水冲洗干净，并擦拭干净，否则将会损坏不锈钢炊具。
2、铝制厨房炊具
与不锈钢炊具相比，铝制炊具具有更高的导热性，它们也很轻，不易生锈，但没有不锈钢炊具那样耐刮擦。使用这种厨房炊具，你必须时刻注意不粘涂层，因为原铝对与食品的反应很大，铝炊具特别适合于准备简单的菜肴，比如小朋友吃的辅食，使用它时，食物烧焦的风险很小，因为它是在两侧以同样的方式加热的。
如何清洗铝制厨房炊具?
醋是最好的铝制炊具洗涤剂，可以用少量的醋与温水混合液来清洗，它不仅可以让炊具变干净，还可以使炊具的表面变得更加明亮，像新的一样。
3、铸铁厨房炊具
铸铁锅非常坚固，在正确的护理下，甚至可以成为生活的烹饪伴侣，这种材质的厨房炊具的特点就是你使用它越多，食物的味道就越好，一切都取决于在锅内时间形成的铜绿，这使得菜肴具有更美味的味道。铸铁炊具也适合在低温烤箱中加热，即使在低热量下，也能很成功烤肉，而且能耗更低。
如何清洗铸铁厨房炊具?
黑色铸铁锅只能用开水冲洗，否则洗涤剂会渗透到涂层的材料中。
4、铜制厨房炊具
铜锅具有最好的导热性，热量不仅仅保留在底部，而是在整个锅中迅速均匀地扩散。当油还在不锈钢锅中加热时，铜锅里的洋葱可能已经变得半透明了。铜制炊具特别适合用来烹饪酱料、家禽、鱼和蔬菜。虽然铜制炊具具有精致的外观，但其实经常使用铜制炊具，是对健康不利的。
如何清洗铜制厨房炊具?
铜制的炊具只能用手洗, 而不能用洗碗机，最好不要使用钢制清洁剂，而需要从厂商那里购买专业的铜制品的护理产品。
关于厨房炊具的相关知识小编就为大家介绍到这里，无论你选择的是哪种材质的厨房炊具，你都要正确的使用与清洗才能更耐用，如果想要了解更多厨房只是，可以关注家装网。
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